洪范八政，食為政首。糧食問(wèn)題，既是“國之大者”，也是“民之關(guān)切”。

　　走進(jìn)今日八閩大地，平野上稻浪千重，山林中茶果飄香，大海上漁排縱橫……

　　“現在講的糧食即食物，大糧食觀(guān)念替代了以糧為綱的舊觀(guān)念”“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”。早在福建工作期間，習近平同志就對農業(yè)問(wèn)題、糧食問(wèn)題進(jìn)行著(zhù)深邃思考和長(cháng)遠謀劃，創(chuàng )造性提出并探索實(shí)踐大食物觀(guān)。

　　30多年來(lái)，福建干部群眾始終牢記囑托，在大食物觀(guān)科學(xué)指引下，穩定發(fā)展糧食生產(chǎn)，培育形成畜禽、漁業(yè)、蔬果、茶葉、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展設施農業(yè)，不斷破解糧源局限，構建多元化食物供給體系取得顯著(zhù)成效。

　　觀(guān)念引領(lǐng)：“樹(shù)立大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)”

　　閩東寧德，山多海闊。

　　1988年6月，習近平同志剛到寧德?lián)蔚匚瘯?shū)記，就沉到一線(xiàn)展開(kāi)調研，當地耕地的稀缺與山海資源的豐富給他留下深刻印象。

　　福建素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，長(cháng)期以來(lái)人均耕地面積不足全國平均水平的四分之一。上世紀80年代食物總量匱乏、品種單一，肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬果等農產(chǎn)品種類(lèi)少、產(chǎn)量低，每年需從外省大量調入糧食和蔬菜。

　　通過(guò)廣泛深入的調研，習近平同志從“山”與“?！钡霓q證角度鮮明提出：“閩東要想從根本上脫貧致富，就必須走一條發(fā)展大農業(yè)的路子?！?/p>

　　何為“大農業(yè)”？

　　習近平同志深刻揭示其中內涵：“大農業(yè)是朝著(zhù)多功能、開(kāi)放式、綜合性方向發(fā)展的立體農業(yè)。它區別于傳統的、主要集中在耕地經(jīng)營(yíng)的、單一的、平面的小農業(yè)?！?/p>

　　喚醒沉睡的山海資源！

　　習近平同志指出：“穩住糧食，山海田一起抓”“農、林、牧、副、漁全面發(fā)展”。

　　福建人素有“靠山吃山、靠海吃?！钡膫鹘y。

　　在閩東人的餐桌上，長(cháng)期有兩樣食物：一是“地瓜米”，就是把地瓜刨成絲，再曬干，作為糧食；一是大黃魚(yú)，我國特有的海水魚(yú)，俗稱(chēng)“黃花魚(yú)”或“黃瓜魚(yú)”。

　　提起大黃魚(yú)的故事，已年逾八旬的劉家富至今記憶深刻。

　　1988年底，時(shí)任寧德地區水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(cháng)的劉家富提交了一份《關(guān)于開(kāi)發(fā)閩東海水魚(yú)類(lèi)養殖技術(shù)的報告》。報告中提到野生大黃魚(yú)因為過(guò)度捕撈日益瀕危，而人工養殖存在技術(shù)缺失等現實(shí)困難，引起了習近平同志的高度關(guān)注。

　　讓劉家富倍感振奮的是，習近平同志在報告上作出批示：要集中資源進(jìn)行科研攻關(guān)，解決大黃魚(yú)不能人工養殖的問(wèn)題。

　　“這一批示讓福建大黃魚(yú)迎來(lái)新生契機?！眲⒓腋桓嬖V記者。此后，他牽頭攻關(guān)的批量繁育大黃魚(yú)技術(shù)獲得成功，研究成果逐漸推廣到更多的養殖戶(hù)。

　　此后數十年間，寧德市不斷加大科研攻關(guān)力度，逐步擴大人工養殖大黃魚(yú)規模，大黃魚(yú)新品種和新品系選育不斷取得突破。

　　如今，“寧德大黃魚(yú)”被認定為中國馳名商標，全國80%以上的大黃魚(yú)產(chǎn)自寧德，不僅是天南海北百姓的美味佳肴，也成為我國養殖規模最大的海水魚(yú)品種之一和優(yōu)勢出口養殖產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元。

　　悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。

　　在福州烏山上，有一座“先薯亭”。這是為了紀念明朝時(shí)期一位福州人陳振龍的事跡。

　　明朝年間，閩中大旱，五谷歉收。陳振龍冒險從東南亞引進(jìn)的甘薯種苗，經(jīng)官方推廣種植后，為緩解旱饑立下了汗馬功勞。隨后，這一高產(chǎn)耐貧瘠的作物經(jīng)由福建走向全國，成為福建人千方百計拓展食物來(lái)源的見(jiàn)證。

　　在傳統以糧為綱觀(guān)念中，山多地少是絕對劣勢；而隨著(zhù)觀(guān)念轉換到大食物觀(guān)視角，劣勢卻成為了獨特的優(yōu)勢。耕地給予不了的，海洋來(lái)給、山林來(lái)給……

　　2023年，習近平總書(shū)記在廣東考察時(shí)深情回憶道：“我在福建工作時(shí)，在山區干過(guò)，也在沿海干過(guò)。當時(shí)我就提出大食物觀(guān)，肉、蛋、禽、奶、魚(yú)、果、菌、茶……這些都是糧食啊。這么一算，福建雖然是‘八山一水一分田’，但食物來(lái)源就多了?！?/p>

　　在福建工作期間，從沿海到山區，從地市到省里，習近平同志不管走到哪里，總是牽掛著(zhù)老百姓的“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”：

　　——推動(dòng)各地因地制宜發(fā)展特色農業(yè)。寧德大黃魚(yú)、古田食用菌、福安坦洋工夫茶、平和琯溪蜜柚……習近平同志關(guān)心和指導過(guò)的八閩“土特產(chǎn)”，可以列出一份長(cháng)長(cháng)的清單。

　　——推進(jìn)體制改革和科技創(chuàng )新。指導推動(dòng)集體林權制度改革，實(shí)現“山定權、樹(shù)定根、人定心”的山林之變；注重鄉土人才培養，推動(dòng)科技服務(wù)下鄉，總結推廣“科特派”制度。

　　——協(xié)調統籌生產(chǎn)發(fā)展和生態(tài)保護。指導廈門(mén)偏遠山村種植茶樹(shù)“做到山下開(kāi)發(fā)，山上‘戴帽’”；致力破解寧德食用菌產(chǎn)業(yè)中出現的“菌林矛盾”，推動(dòng)菌草技術(shù)發(fā)展；在南平爐下鎮調研時(shí)，囑托“要認真走好綠色農業(yè)、生態(tài)農業(yè)的路子”。

　　——讓群眾“吃得好、吃得放心”。為破解福州群眾“吃菜難”問(wèn)題，推動(dòng)郊區建立“菜籃子”基地、種植高山反季節蔬菜；大力推行“農改超”，在全國率先開(kāi)展“餐桌污染”整治……

　　2001年，時(shí)任福建省委副書(shū)記、省長(cháng)的習近平同志親自主持制定了《福建省人民政府關(guān)于加快農業(yè)結構調整的指導意見(jiàn)》，在總體思路中貫徹大食物觀(guān)，用有力措施推動(dòng)大食物觀(guān)落地落實(shí)。

　　到中央工作后，習近平同志的“大食物觀(guān)”不斷豐富發(fā)展，指引“三農”工作走向：

　　2015年中央農村工作會(huì )議提出“樹(shù)立大農業(yè)、大食物觀(guān)念”；2016年中央一號文件首次寫(xiě)入“樹(shù)立大食物觀(guān)”，作為推動(dòng)農業(yè)供給側結構性改革的重要內容。

　　2017年中央農村工作會(huì )議，習近平總書(shū)記指出，“老百姓的食物需求更加多樣化了，這就要求我們轉變觀(guān)念，樹(shù)立大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)”。2022年中央農村工作會(huì )議，總書(shū)記指出，“解決吃飯問(wèn)題，不能光盯著(zhù)有限的耕地，要把思路打開(kāi)，樹(shù)立大食物觀(guān)”。

　　觀(guān)念引領(lǐng)變化，堅持必有所成。

　　經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，福建踐行大食物觀(guān)取得顯著(zhù)成效。農業(yè)生產(chǎn)結構和區域布局不斷優(yōu)化，特色優(yōu)勢農產(chǎn)品走俏市場(chǎng)，食物供給日益豐富多元。

　　“穩糧”有力：作為耕地面積僅占全國0.73%的糧食主銷(xiāo)區，每年超額完成國家下達的糧食生產(chǎn)任務(wù)。

　　“耕?！庇蟹剑核a(chǎn)養殖快速發(fā)展，水產(chǎn)品育苗覆蓋魚(yú)、蝦、貝等120多個(gè)品種，水產(chǎn)品人均占有量200余公斤，居全國第一。

　　“土特產(chǎn)”有市場(chǎng)：食用菌栽培種類(lèi)全國最多，其中9個(gè)品種產(chǎn)量穩居全國第一。茶葉年產(chǎn)量從上世紀80年代末期的5萬(wàn)噸增長(cháng)到當前50多萬(wàn)噸，產(chǎn)值、單產(chǎn)均居全國前列。

　　福建省農科院院長(cháng)余文權表示，“大農業(yè)觀(guān)”和“大食物觀(guān)”呈一體兩面，前者側重生產(chǎn)角度，后者注重民生需求。發(fā)展目標從“吃得飽”向“吃得好”升級，消費結構從“糧食”向“食物”拓展，生產(chǎn)資源從耕地向更廣闊的國土空間轉變。

　　空間拓展：“全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源”

　　耕地以外，我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。

　　在福建工作時(shí)，習近平同志提出，“把農業(yè)作為一個(gè)系統工程來(lái)抓，發(fā)揮總體效益”。

　　2022年全國兩會(huì )期間，習近平總書(shū)記指出：“要在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個(gè)國土資源拓展，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場(chǎng)需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現代農業(yè)生產(chǎn)結構和區域布局?！?/p>

　　30多年來(lái)，福建深入踐行大食物觀(guān)，大力實(shí)施“山海田”戰略，努力構建多元化食物供給體系。

　　吃得飽，糧食是基礎——

　　南平市建甌市東游鎮的萬(wàn)畝玉米基地里，正處于成熟期的玉米長(cháng)得郁郁蔥蔥。再有10多天，其中一部分就可以采摘了。

　　東游鎮黨委書(shū)記林武俊說(shuō)，這是福建省農科院研發(fā)的鮮食玉米品種，不僅口感好，上市時(shí)間也與廣東、海南、云南的玉米錯峰，深受市場(chǎng)歡迎。在當地政府支持下，基地已建立起工廠(chǎng)化育苗、加工、秸稈回收等完整產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提高效率、降低種植成本，農戶(hù)每季每畝的純利潤達到3000元。

　　東游鎮發(fā)展現代化玉米產(chǎn)業(yè)，是福建踐行大食物觀(guān)的一個(gè)縮影。作為糧食主銷(xiāo)區，福建努力扛起糧食安全責任，落實(shí)糧食安全黨政同責，“真金白銀”穩糧惠農，建成高標準農田超千萬(wàn)畝，2023年實(shí)現糧食生產(chǎn)面積、產(chǎn)量、單產(chǎn)“三增長(cháng)”。

　　科學(xué)開(kāi)發(fā)，向森林要食物——

　　廣袤的森林，不僅讓福建成為全國最“綠”的省份，同樣蘊含著(zhù)巨大的生產(chǎn)力，能夠提供木本糧食、木本油料、蔬菜、菌菇、動(dòng)物蛋白等。

　　在福建工作時(shí)期，習近平同志就提出“森林是水庫、錢(qián)庫、糧庫”，為科學(xué)開(kāi)發(fā)森林食物資源提供了清晰指引。

　　“嘗鮮無(wú)不道春筍”。油燜春筍、清炒甜筍、筍燒豬腳……茫茫竹海，鮮筍生產(chǎn)一年四季不打烊。

　　“相比富含纖維的春筍，這種在桃花盛開(kāi)時(shí)節采收的冬筍顏色漂亮、口感更嫩。我們還利用新研發(fā)的急速冷凍技術(shù)，讓消費者一年四季吃到口感更好的‘鮮筍’?！比鳂O野食品有限公司總經(jīng)理趙逸平告訴記者。

　　2002年，趙逸平看中了這里的毛竹資源，從浙江杭州來(lái)到福建三明投資建廠(chǎng)。

　　“剛來(lái)的時(shí)候山里還沒(méi)有進(jìn)車(chē)的路。如今，這里已經(jīng)有了高速公路。我們陸續開(kāi)發(fā)了40多種筍產(chǎn)品，遠銷(xiāo)到其他省份和國外市場(chǎng)?！彼f(shuō)。

　　竹林搖曳，林果飄香。

　　林下空間是福建人的第二塊“耕地”。福建充分利用森林立體空間，發(fā)展林下經(jīng)濟，形成了林菌、林藥、林蜂、林禽、林油、林糧、林果等多個(gè)系列的森林食物，打造天然的“綠色食品工廠(chǎng)”。2023年全省林下經(jīng)濟利用面積超3000萬(wàn)畝，產(chǎn)值超800億元。

　　耕海牧漁，向江河湖海要食物——

　　福建海域面積13.6萬(wàn)平方公里，有大小海灣125個(gè)、海島2200多個(gè)。蔚藍的大海，是蘊含著(zhù)富饒海洋物產(chǎn)、豐美優(yōu)質(zhì)蛋白的“海上糧倉”。

　　習近平同志在福建工作期間提出，要“像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開(kāi)發(fā)，把加快經(jīng)濟發(fā)展的觸角從陸地向海洋延伸”。

　　在習近平同志指導和推動(dòng)下，福建積極建設海上牧場(chǎng)，推動(dòng)水產(chǎn)種業(yè)振興，加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力做好海洋開(kāi)發(fā)保障糧食安全大文章。

　　在福建連江定海灣海域，坐落著(zhù)“閩投1號”“乾動(dòng)1號”“定海灣1號”等深遠海養殖平臺。從高空俯瞰，一座座籃球場(chǎng)大小的鋼構平臺臥于海上，大黃魚(yú)等養殖品在深?！皶秤尉幼　?。

　　在“定海灣1號”深遠海養殖平臺，工作人員通過(guò)安裝在水下的監控系統可以隨時(shí)監測海水pH值等數據，觀(guān)察魚(yú)群生長(cháng)情況。

　　平臺負責人盧統輝介紹說(shuō)，平臺總面積近2000平方米，所在的深遠海水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，養殖的大黃魚(yú)肉質(zhì)口感接近野生，零售價(jià)高出傳統養殖的大黃魚(yú)。

　　2023年4月，習近平總書(shū)記廣東考察時(shí)指出：“把遠海深海養殖搞起來(lái)，把漁業(yè)‘種子工作’這一篇文章做精做好，對我們的糧食安全可以起到一個(gè)很重要的壓艙石作用?！?/p>

　　如今，不僅是大黃魚(yú)，“東優(yōu)一號”“西盤(pán)鮑”“綠盤(pán)鮑”等幾十個(gè)國審水產(chǎn)新品種，耐高溫“福參1號”等近百個(gè)高產(chǎn)抗逆的水產(chǎn)優(yōu)良新品系也陸續實(shí)現突破，主要養殖品種良種覆蓋率大幅攀升，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。

　　福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負責人介紹，2023年福建省海水養殖產(chǎn)量近580萬(wàn)噸，居全國第二位。其中，大黃魚(yú)苗種產(chǎn)值達到2.37億元，鮑魚(yú)苗種產(chǎn)值超過(guò)28億元，牡蠣苗種產(chǎn)值4.44億元，海參年產(chǎn)值突破100億元。

　　吃得好，還要吃得健康——

　　福建人今天的食譜，比以往任何時(shí)候都豐富又科學(xué)合理。2023年，全省肉蛋奶產(chǎn)量首次突破400萬(wàn)噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)量約890萬(wàn)噸。

　　“舌尖上的安全”不容有失。在福建工作時(shí)，習近平同志就對“餐桌污染”治理作出系統性、整體性批示。福建也成為全國率先治理“餐桌污染”的省份。

　　新鮮度檢測、生物安全項目檢測、安全風(fēng)險項目檢測……在福建長(cháng)富乳品有限公司的安全保障檢驗室，幾十臺機器正在運行。每份奶產(chǎn)品出廠(chǎng)前，要經(jīng)過(guò)幾十道檢測，出廠(chǎng)后實(shí)現了可追蹤、可溯源、有監管。

　　近年來(lái)，福建省主要農產(chǎn)品抽檢總體合格率、產(chǎn)地水產(chǎn)品監督抽檢合格率、加工食品抽檢總體合格率都穩定在98%以上，食品安全狀況穩中向好。

　　從更好滿(mǎn)足人民美好生活需要出發(fā)，順應人民群眾食物結構變化趨勢，讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康，正是樹(shù)立大食物觀(guān)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

　　高質(zhì)量發(fā)展：“提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”

　　在位于寧德市的溢源海洋食品有限公司，記者看到工人們正在忙著(zhù)進(jìn)行海帶整理、系結等加工環(huán)節。成品展區內，海帶苗、即食海帶、干海帶等產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

　　據公司負責人蘇少華介紹，近年來(lái)市場(chǎng)對海帶、尤其是海帶苗需求旺盛，農民就創(chuàng )新種植方式，在海帶生長(cháng)過(guò)程中割掉一部分海帶苗，另一部分繼續成長(cháng)為大海帶。通過(guò)產(chǎn)、供、銷(xiāo)統籌發(fā)展，公司年產(chǎn)值超過(guò)1億元，帶動(dòng)了周邊農民增收致富。

　　“‘吃飯’不僅僅是消費糧食，肉蛋奶、果菜魚(yú)、菌菇筍等樣樣都是美食?！?022年中央農村工作會(huì )議，習近平總書(shū)記深刻指出。

　　今年3月，習近平總書(shū)記在湖南考察時(shí)進(jìn)一步強調，堅持大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，積極發(fā)展特色農業(yè)和農產(chǎn)品加工業(yè)，提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

　　在寧德市古田縣大橋鎮的天天源生物科技有限公司，一間間工廠(chǎng)化生產(chǎn)的菇房里，一簇簇胖嘟嘟、圓滾滾的潔白銀耳在溫度、濕度精準調控的環(huán)境里靜靜生長(cháng)，40多天即可上市。

　　“市場(chǎng)有什么需求，我們就研究什么品種。比如片狀銀耳產(chǎn)品需要耳片多、蒂頭小的品種，而即食銀耳羹需要多糖成分含量多的品種，我們就根據需求精準研發(fā)?！备＝ㄞr林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長(cháng)孫淑靜說(shuō)。

　　堅持市場(chǎng)導向，圍繞需求促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)供銷(xiāo)協(xié)同發(fā)展——

　　在福建工作期間，習近平同志指出，閩東的農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)，從根本上講，一是尋求大農業(yè)的廣闊陣地，這就是農業(yè)的多層次開(kāi)發(fā)；二是追求大農業(yè)的經(jīng)濟效益，這就是向農業(yè)的深層次進(jìn)軍。

　　“農業(yè)結構往哪個(gè)方向調？市場(chǎng)需求是導航燈，資源稟賦是定位器?！?014年中央經(jīng)濟工作會(huì )議上，習近平總書(shū)記強調。

　　2017年底召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議上，習近平總書(shū)記指出：“走質(zhì)量興農之路，要突出農業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化?！?/p>

　　2022年中央農村工作會(huì )議，總書(shū)記強調要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透?！巴痢敝v的是基于一方水土，開(kāi)發(fā)鄉土資源?！疤亍敝v的是突出地域特點(diǎn)，體現當地風(fēng)情?！爱a(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群。

　　農民種什么、養什么，跟著(zhù)市場(chǎng)走；延長(cháng)農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農產(chǎn)品加工……多年來(lái)，福建依托農業(yè)農村特色資源，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場(chǎng)競爭力和可持續發(fā)展能力。

　　在寧德工作期間，習近平同志多次來(lái)到福安社口鎮坦洋村這個(gè)古老茶村調研，要求當地因地制宜給茶葉分級，要成片、成規模地種植，科學(xué)管理，打出品牌，還親自指導推進(jìn)茶種改良，提升茶葉質(zhì)量。

　　30多年過(guò)去，山上茶園多了，家庭農場(chǎng)發(fā)展欣欣向榮，歷史悠久的福安市農墾集團坦洋茶場(chǎng)，制茶裝備、工藝不斷傳承發(fā)展提升。孩子們把這里作為研學(xué)基地，體驗制茶；年輕人在附近的奶茶店里品嘗各色茶飲茶點(diǎn)。

　　“大食物”成長(cháng)為“大產(chǎn)業(yè)”，不斷滿(mǎn)足人們的美好生活需要。

　　近年來(lái)，福建實(shí)施特色現代農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工程，打造“一村一品”、農業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等特色產(chǎn)業(yè)集聚區。全省累計獲批使用地理標志專(zhuān)用標志3000多件，居全國第一位。

　　堅持科技支撐，聚焦瓶頸推進(jìn)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)——

　　“人口多地少和自然資源相對不足的閩東區情，決定了我們農業(yè)的發(fā)展必須把科技興農作為一項基本政策”。在福建工作期間，習近平同志高度重視科技興農問(wèn)題。

　　2020年中央農村工作會(huì )議上，習近平總書(shū)記強調，“要堅持農業(yè)科技自立自強，加快推進(jìn)農業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)”。2022年中央農村工作會(huì )議上，總書(shū)記進(jìn)一步指出，建設農業(yè)強國，利器在科技，關(guān)鍵靠改革。

　　行走在八閩大地，處處能感受到農業(yè)科技的力量。

　　看種子：在福州市馬尾區瑯岐鎮的萬(wàn)農高科種業(yè)科研基地，黑色、黃色、白色、彩色的甜糯玉米加快選育提升，消費者舌尖上的幸福感不斷滿(mǎn)足；在寧德蕉城區的海水養殖生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗室，基因組育種芯片的應用，顯著(zhù)提高了大黃魚(yú)、鮑魚(yú)等優(yōu)良品種的選育效率。

　　看裝備：在福州市連江縣筱埕鎮，浩瀚大海中，“定海灣2號”養殖平臺寬闊平穩，2021年投產(chǎn)使用，網(wǎng)箱達17米水深，可以抗15級臺風(fēng)；在福安市賽岐鎮象環(huán)村，碧綠山間的萬(wàn)畝設施葡萄產(chǎn)業(yè)園里，白色半透明“連排傘”整齊有致，這種避雨棚架栽培方式可以解決多雨氣候的諸多問(wèn)題，減少病害傳播，減少農藥使用70%，節省化肥，提高品質(zhì)。

　　看成效：近年來(lái)，福建累計建設設施農業(yè)200多萬(wàn)畝，有效拓展農業(yè)生產(chǎn)空間，從“看天吃飯”逐步走向“知天而作”。20多年來(lái)，“科特派”們把論文寫(xiě)在大地上，把現代農業(yè)科技帶到田間地頭，把傳統農民培養成“田秀才”“土專(zhuān)家”，科技特派員制度從福建走向全國。

　　踐行大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，是國家發(fā)展大計，連著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的民生，是觀(guān)念的變革、空間的拓展、資源的挖掘，更是現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級、建設農業(yè)強國的生動(dòng)實(shí)踐。

　　放眼未來(lái)，踐行大食物觀(guān)前景廣闊、潛力無(wú)限。

　?。ㄐ氯A社福州5月13日電 記者齊中熙、涂洪長(cháng)、于文靜、胡璐、龐夢(mèng)霞、唐詩(shī)凝）