夏天趕海吃海鮮，聽(tīng)起來(lái)就十分愜意，可有人貪嘴嘗鮮，把自己送進(jìn)了醫院。

　　十幾顆美味

　　讓她四肢麻木透不過(guò)氣

　　8月初，浙江32歲的徐女士（化名）受朋友邀請來(lái)到海邊玩水，岸邊礁石縫里的螃蟹、螺、貝殼引起了大家的注意。這么美味的海鮮可不能錯過(guò)！大家干脆現抓現撈，一個(gè)多小時(shí)后滿(mǎn)載而歸，準備一飽口福。

　　這些海鮮中，徐女士認出了織紋螺。她雖然從新聞中了解到這種螺有毒，但又不甘心放棄嘗鮮，一口氣吃了十幾顆。一個(gè)多小時(shí)后，她的身體出現了異樣。

　　起先，徐女士的四肢開(kāi)始發(fā)麻使不上勁，隨后這股麻意蔓延到了口周嘴角。緊接著(zhù)，她又出現了惡心、胸悶的感覺(jué)，透不過(guò)氣。意識到情況不妙，家人趕緊帶著(zhù)她來(lái)到寧波市醫療中心李惠利醫院急診科。

　　接診的肖陽(yáng)海醫生詳細了解病史后，結合癥狀判斷徐女士為織紋螺中毒，屬于輕中度，需要住院治療。由于這種毒素沒(méi)有特效藥，醫護團隊為她進(jìn)行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治療。目前，徐女士中毒的情況已得到明顯改善。

　　事后，徐女士從朋友處了解到，幾人中還有另外一位朋友也出現了類(lèi)似的癥狀，但中毒情況相對較輕，自行緩解?！坝袝r(shí)候吃一顆就可能致命”。

　　煮熟也無(wú)法完全去除毒素

　　肖陽(yáng)海介紹，因味道鮮美，織紋螺曾是沿海老百姓餐桌上常見(jiàn)的食物。但實(shí)際上，織紋螺可能含有河豚毒素?？椉y螺本身無(wú)毒，因生長(cháng)過(guò)程中攝食有毒藻類(lèi)、富集和蓄積藻類(lèi)毒素而被毒化。

　　約0.5mg的河豚毒素即可對人類(lèi)致死。更重要的是，河豚毒素對熱穩定，僅靠煮熟煮透是無(wú)法完全去除毒素的。

　　人一旦食用，毒素會(huì )通過(guò)阻斷鈉離子的通道功能來(lái)干擾神經(jīng)傳導，使人產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。

　　“并不是說(shuō)吃得越多中毒越嚴重，有時(shí)候食用一顆就可能會(huì )致命。這種毒素的潛伏期最短為5分鐘，最長(cháng)為4小時(shí)?！毙り?yáng)海強調。曾有媒體報道，一女子吃完兩捧織紋螺后心跳驟停，經(jīng)過(guò)約9分鐘的心肺復蘇才恢復心跳，隨后被轉入ICU進(jìn)一步治療。

　　多地曾發(fā)警示勿食織紋螺

　　每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節，全國多地也曾多次發(fā)布警示，提醒市民勿食織紋螺。

　　2022年4月28日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全消費提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲(chóng)風(fēng)險的產(chǎn)品”。

　　佛山、韶關(guān)等地市場(chǎng)監管部門(mén)也發(fā)布了食品安全消費提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲(chóng)風(fēng)險的產(chǎn)品”。

　　深圳市市場(chǎng)監管局曾發(fā)布提醒，學(xué)校食堂要禁用織紋螺等食品。

　　福建省泉州市海洋與漁業(yè)局也發(fā)布提醒，每年4到9月是織紋螺毒性最強的時(shí)候，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長(cháng)可達4小時(shí)。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺，以免發(fā)生意外。

　　醫生提醒，醫院每年都會(huì )接診徐女士這樣心懷僥幸的患者。廣大群眾要提高自我保護意識，不要在任何季節購買(mǎi)、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診?！安灰】匆活w織紋螺，重癥者可能出現癱瘓、言語(yǔ)不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克，最后因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡?！?/p>

　　市場(chǎng)監管部門(mén)提醒，切勿為一時(shí)口腹之欲，冒險食用織紋螺，若發(fā)現食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，采購加工和銷(xiāo)售織紋螺的行為，可撥打12315舉報。